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鼋头渚介绍 :: 地方特产

【惠山泥(ni)人(ren)】为我国(guo)著名的(de)传统民间艺术。用本地惠山粘(zhan)土,经加工手捏,配以彩塑,成千姿(zi)百态,色彩艳丽,造型生动(dong)的(de)泥(ni)塑,有(you)(you)较高的(de)艺术欣赏和收藏价值,传统泥(ni)人(ren)有(you)(you)大阿福、老寿星等。

【无锡(xi)小笼馒(man)(man)头(tou)(tou)】无锡(xi)特(te)产(chan)之一,馒(man)(man)头(tou)(tou)皮子、馅(xian)心配料严格(ge),皮薄(bo)色白,外形美观,味鲜卤足(zu),如在馅(xian)心中掺(chan)入蟹(xie)(xie)粉(fen)、蟹(xie)(xie)黄,制成蟹(xie)(xie)粉(fen)小笼馒(man)(man)头(tou)(tou),更成上等点心。

【清水油(you)面(mian)筋(jin)】以面(mian)粉为主料,经加工,最(zui)后用素(su)油(you)氽制成(cheng)的圆球形面(mian)筋(jin),色泽金(jin)黄(huang),味香性脆,可烹(peng)制成(cheng)各种(zhong)素(su)斋美肴(yao)。若塞入肉馅,制成(cheng)肉酿面(mian)筋(jin),更是别具风味。

【无(wu)锡(xi)酱排骨】排骨色(se)泽酱红,酥香入骨,甜(tian)咸(xian)适中,腴而不肥,色(se)香味俱佳。该菜创制历(li)史(shi)悠(you)久,享誉海内(nei)外,著(zhu)名(ming)品牌有“真正老陆稿荐”、“三凤桥肉(rou)庄”等。

【无(wu)锡水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)】无(wu)锡地产水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao),色泽艳丽,皮(pi)薄(bo)汁甜,有“果中皇(huang)后”之(zhi)誉称(cheng),每年(nian)六月(yue)至(zhi)八(ba)月(yue),早、中、晚诸(zhu)品种的(de)水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)先后成熟上(shang)市,以无(wu)锡阳山产水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)最佳。

【太湖(hu)珍珠(zhu)】因利用(yong)水质优良的太湖(hu)清水培育,加上水深光照适中,而别具天然色(se)彩,色(se)泽光亮,可(ke)制成项(xiang)链,耳环,戒指等饰品,以及保健(jian)养颜美容用(yong)品。

【宜兴(xing)紫砂壶】产自无(wu)锡宜兴(xing)的紫砂壶,造型(xing)别致,工(gong)艺精湛(zhan),色泽古朴,既(ji)具(ju)有较高的艺术价值,又含有优(you)良的实用功能,有泡茶不走味(wei),贮茶不变色,盛夏不易馊(sou)等独特优(you)点,为喝茶品茗之(zhi)佳(jia)器。

【太湖翠(cui)竹(zhu)】无锡近年(nian)培育创制的地方名(ming)茶(cha),已(yi)获数届国际名(ming)茶(cha)评比金奖。该(gai)茶(cha)叶(ye)形扁似竹(zhu)叶(ye),色(se)泽(ze)翠(cui)绿(lv)油润,汤色(se)清澈透亮,香(xiang)气(qi)清高持久(jiu),冲泡杯中(zhong),茶(cha)叶(ye)徐(xu)徐(xu)展(zhan)开(kai),婷婷玉(yu)立,形似群山(shan)竹(zhu)林,风格独特。

【惠山油酥】俗称(cheng)“金(jin)刚肚脐”,是(shi)一种用素(su)油、面(mian)粉、芝麻、糖等制成的别具风格的小(xiao)饼(bing),小(xiao)巧(qiao)玲珑,甜而(er)不(bu)腻(ni),香酥可口,很早就被北京人民大会堂选用为招待(dai)国际贵宾的茶(cha)点。

【太湖(hu)三白(bai)】是指(zhi)太湖(hu)特产的白(bai)鱼(yu)、白(bai)虾(xia)、银(yin)鱼(yu)。以(yi)此为主料可烹制成各(ge)式美味佳肴,如清蒸白(bai)鱼(yu)、盐水白(bai)虾(xia)、银(yin)鱼(yu)炒蛋(dan)、银(yin)鱼(yu)羹等。

【梁溪脆鳝(shan)】又称爆鳝(shan),由鳝(shan)丝(si)经两次油炸(zha)而成,外(wai)观(guan)酱褐色,乌光发亮(liang),口味甜中(zhong)带咸,松(song)脆可口,已有百余年历(li)史(shi),是(shi)无(wu)锡冷盆菜肴(yao)中(zhong)的(de)明珠。

【银鱼馄饨(tun)】太湖(hu)银鱼通体无鳞,晶莹透明,其肉(rou)(rou)味嫩鲜(xian)美,富含蛋(dan)白质和钙、铁等(deng)营(ying)养元(yuan)素,剁碎后与猪肉(rou)(rou)等(deng)辅料拌成馅心制馄饨(tun),汤(tang)清味鲜(xian),风(feng)味独特(te),已成为(wei)风(feng)景区(qu)一特(te)色点心。

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开园时间:8:30 - 16:30
门票价格:价格: 90元/人(ren)
今日游客人数: 0
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投诉电话:0510-85551890
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